Semua orang mengalami tekanan stres dan tajuk ini sering dibincangkan di merata forum, ceramah, kursus. Masalah stress ataupun tekanan stres yang dialami, seolah-olah tidak pernah selesai terutama sekali mengenai tekanan stres di tempat kerja. Setiap di antara kita mengalami tekanan stres yang berbeza tapi puncanya adalah sama.

Terdapat pelbagai kaedah bagaimana menangani tekanan stres, yang boleh diperolehi dari bahan bacaan seperti diInternet dan buku-buku rujukan, bengkel latihan dan kursus bina diri. Kaedah yang diperolehi dari sumber-sumber tersebut bertujuan memberi panduan kepada kita bagaimana mengurus dan menghadapi tekanan.

Tidak ada jalan mudah untuk menghilangkan tekanan. Sebenarnya kita boleh mengelak diri kita dari merasa tertekan kerana kita akan membuat diri kita lebih tertekan sekiranya kita menganggap semua tekanan itu tidak elok. Kadangkala stress ada kebaikannya.

Satu jenis “biochemical” yang ada pada kita, yang berlaku secara semulajadi, ialah “serotonin” Jika paras “serotonin” kita tidak seimbang, ia boleh mengubah cara kita menghadapi stres. Permakanan boleh juga mengubah paras “serotonin” kita dan pendek kata apa yang kita makan boleh memberi kesan kepada cara kita mengahadapi stres.

Salah satu konsep yang telah diamalkan ialah ‘Makan dengan Betul’ ataupun ‘Makan secara Sihat’ dan berbagai konsep lagi. Secara ringkasnya, ia membawa maksud supaya kita makan makanan yang boleh mengurangkan tekanan stres.

Sila cuba cara makan berikut di pejabat dan juga di rumah. Kedua suami & isteri boleh mengamal cara makanan berikut. Ia mungkin boleh memberi kesan, mengurangkan pengambilan terlalu banyak lemak, kabohidrat dan gula yang banyak.

Kita bole menukar menu makanan kita ini dengan mengantikan apa yang kita makan dengan jenis-jenis ikan, buah-buahan, sayuran, bijiran. Tetapi ukurannya tetap tidak berubah.

Makan pelbagai jenis makanan kerana:

¨       Dalam satu jenis makanan tidak ada kesemua nutrien yang diperlukan

¨       Makan makanan yang seimbang seperti yang ada pada “Food Pyramid”

¨       Makan ikut waktu tertentu, jangan tidak makan!

Bersukan ataupun bersenam untuk mengekalkan berat badan yang seimbang

¨       Pengambilan makanan akan ditentukan oleh fakta umur, jantina dan juga aktiviti fizikal sesaorang.

¨       Capaikan & kekalkan berat badan yang diidamkan

¨       Ingat, timbang diri anda sekurang-kurang sekali dalam satu bulan

¨       Gunakan cara BMI (“body mass index”) untuk kiraan berat badan anda

Makan lebih makanan bijiran dan kekacang, buah-buahan, pelbagai jenis sayuran kerana ianya mengandungi vitamin, mineral dan fiber yang tinggi. Kumpulan makanan ini juga adalah sumber “antioxidants”, yang tubuh badah kita perlu untuk system imun.

Pilih makanan rendah kandungan lemak dan kolesterol

¨       Jika berat badan berlebihan, pastikan kurangkan pengambilan lemak dalam pemakanan anda

¨       Buang lebihan lemak semasa memotong daging ataupun ayam, sebelum memasak

¨       Kurangkan pengunaan minyank yang lebih semasa memasak

¨       Jika perlu guna santan, cairkan sukatanya semasa memasak

¨       Kurangkan makan bahagian dalam haiwan seperti, hati, limpa, otak, dan juga makanan laut seperti udang, ketam, kuning telor

Pilih juga makanan rendah kandungan gula dan garam

¨       Jika berat badan anda berlebihan, kurangkan pengambilan gula ataupun minuman bergula, makanan bergula dan kueh-muih bergula

¨       Kurangkan makan makanan yang dijeruk, ikan masin, sos-sos masin dan juga jajan.

Sebaliknya, minum sekurang-kurangnya 6-8 gelas air, walupun anda tidak haus!

Selamat mencuba, semoga berjaya membina suasana tanpa stress di pejabat dan juga di rumah anda.

SAM